NZ在住アラフォーは毎年バレンタインを頑張るわけではない

昔から、イベントごとには何かしらプレゼントしたり、お祝いしたり、それらしい料理を作ったりするようにしている私。

とはいえ、仕事が忙しいと忘れてしまっていることも…（汗

特にバレンタインやハロウィン、節分などの季節行事は、その日に思い出して、仕事の終わり時間によっては何もできないということもたま～にあります。

実は今回のバレンタインも、思い出したのは前日の13日…

正確に言うと、バレンタインが近いこと自体は覚えていたのですが、それが月曜日だと気づいたのが前日の日曜日だったのです。

予定より早く仕事が終わったのでバレンタインディナーとお菓子を準備

今回のバレンタインデーは、仕事が早番だったうえに、さらに少し早く終わることができたので、仕事帰りにスーパーでいろいろ買い物をして帰りました。

バレンタインスイーツ　ミニチョコパイ

Small chocolate pastry – Valentine’s Day 2022

夫婦ともにチョコやクッキーなどの甘いお菓子を食べないので、基本的に家でお菓子を作ることはありません。

ですが今年のバレンタインは、冷凍庫に眠ってたパイ生地を処分するべくミニチョコパイを作りました。

あれ？
去年も似たようなやつ作ったな…
その時も残り物のパイ生地を処分するためでした（汗

今回は、日本から送ってもらってなかなか手を付けてなかった抹茶パウダーも使いたいと思い、抹茶を混ぜたクリームチーズを焼いたパイ生地で挟み、抹茶を混ぜたホワイトチョコやダークチョコでコーティングしてみました。

急いで作ったので、けっこうガタガタですが…

バレンタインディナー　ビーフシチュー

そして夕飯にはビーフシチュー。

私がビーフシチューを作る時には、毎回赤ワインとデミグラスソースを使うのですが、今回はいつもより大量に赤ワインを使い、赤ワインのみで焼き色を付けたお肉を煮込んでみました。

煮込んだお肉とワインを深い鍋に移し、そこに事前に炒めておいた玉ねぎとマッシュルーム、乱切りにした人参、セロリ、ビーフストック、ベイリーフを加え、さらに煮込みます。

野菜に火が通り、お肉がある程度柔らかくなったらデミグラスソース、ウスターソース、ケチャップ、トマトペースト、コンソメ、塩こしょうなどを加えてさらにコトコト。
ちょこちょこ味を調節しながら完成です。

食べる時にはブロッコリーとマッシュポテトを添えて。
旦那君はおかわりもしてくれて良かったです。

ちなみに、まだ少し残っているので、今日はオムライスにアレンジしようかなと思ってます。

イベントごとはできる時に頑張ればいい

今回はNZ在住アラフォー宅の今年のバレンタインについて紹介しましたが、いかがだったでしょうか。
けっこうバタバタしていて、作業途中の写真を撮ることができなかったのが残念ですが…

仕事の都合もあるし、旦那君もあまりイベントごとに興味がないので、毎年必ずしっかり何かをするということはない私。

でも、それでいいと思います。
毎回ちゃんとしたいという気持ちもあるのですが、誕生日や結婚記念日以外のイベントは、できる時にやればいいかなと。

もちろん準備時間がじゅうぶんにある時は部屋を飾り付けることもあるし、プレゼント（特にバレンタイン）もこだわったりします。

でも、イベントの度にしっかり準備するのって大変ですよね。

祝うべき時にしっかりお祝いすれば、その他の大衆的なイベントは余裕がある時にすればいいんじゃないかな、と。
本当は毎回何かしらしたいんですけどね、やはり無理な時もあります。

では、ここまで読んでいただきありがとうございました。