昨年、初めて食べて感激したフランス産のカマンベールチーズを紹介しました。
今回は同じブランドからブリーチーズを紹介したいと思います。
オススメのチーズブランドなので、チーズが好きな人はぜひ参考にしてみてください。

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赤ワインと一緒に食べたいチーズ

普段からよくワインを呑んでいる私ですが、基本的におつまみは用意しません。
家でお酒を飲む時はお酒だけをゴクゴクゴクゴク。

ですが、時々おつまみが欲しくなる時があるんです。
そんな時に選ぶのがチーズ。

クリームチーズやカマンベールチーズ、ブルーチーズ、モッツァレラチーズ、ハロウミチーズなどなど、その時の気分で選びます。

フランス産チーズブランド”イル・ド・フランス”【ILE DE FRANCE】

以前も紹介したことのあるイル・ド・フランス（ILE DE FRANCE）ですが、こちらは世界中でも人気のあるフランスのチーズブランドです。

フランスの厳選された生乳からさまざまなナチュラルチーズを作っていて、多くの人に愛されています。

イル・ド・フランスのブリーチーズ

今回私が買ってきたのは、イル・ド・フランスのブリーチーズ。

以前このブランドのチーズを買った時はカマンベールチーズでしたが、その時にブリーチーズもとても気になっていたので、今回買ってみました。

イル・ド・フランスのブリーチーズ実食

では、いざ実食。

前回食べたカマンベールチーズがとてもトロっとしていたのに対して、このブリーチーズはやや固い食感です。
ニュージーランドのブリーチーズやカマンベールチーズに近い固さ。

パッケージに「Doux & Crēmeux」と書かれている通りなめらかでクリーミーな味わいで、ミルクの風味が鼻から抜けていく感じがたまりません。

相変わらず私はシラーズのワインを買って帰っていたのですが、フルボディの赤ワインにピッタリのチーズです。

お家で気軽に本場のフランスチーズ

イル・ド・フランスのチーズは赤ワインとの相性が抜群なので、日本で購入可能なブリーチーズを紹介します。

フランス産イル・ド・フランスブリー125g　(冷蔵)　フランス/チーズ/白カビタイプ

価格:734円
(2023/1/22 18:06時点)
感想(0件)

こちらは私が今回購入したものと同じ125gのブリーチーズです。
滑らかでクリーミーな口当たりが赤ワインとマッチして、一人でもペロッと食べられます。
マイルドな味わいが日本人の口にも合うと思うのでオススメです。

[冷蔵]チェスコイル・ド・フランスミニブリー3P 75g×2個

価格:1,450円
(2023/1/22 18:06時点)
感想(0件)

こちらは食べやすい一口サイズのブリーチーズが一袋に3つ入っています。
個包装になっているので、いつでもフレッシュなブリーチーズを楽しむことができるのがポイント。
一袋（3個）だけでは物足りない、そんな人にオススメの2袋セットです。

フランス産チーズでお洒落に晩酌

今回はフランス産ブリーチーズを紹介しましたが、いかがだったでしょうか？

前回のカマンベールチーズに続き、ミルクの風味が豊かなブリーチーズに感激しました。

普段食べているニュージーランド産のブリーチーズもミルクの風味はあるのですが、フランスの厳選された生乳を使用して作られたイル・ド・フランスのチーズはコクが違うように感じます。

香り豊かでマイルドな口当たりなので、気になった方はぜひ試してみてください。

では、ここまで読んでいただきありがとうございました。

英語で言える？【滑らかな口当たり】

Smooth texture

「滑らかな」を意味する smoothと「舌触り」を意味する textureを合わせて、smooth textureで「滑らかな口当たり」と言い表すことができます。

This cheese has a smooth texture.
→このチーズは口当たりが滑らかだ