だいぶ前の話にはなりますが、1月は私の誕生日がありました。
誕生日当日から少し遅れてバースデーディナーを食べに行ってきたので、今回はそのレストランを紹介します。
日本で食べる日本食とはどこか異なる”ニュージーランド風日本料理”をご覧下さい。
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NZオススメのジャパニーズレストラン「Ebisu」
今回の自分の誕生日ディナーに選んだのは「Ebisu」というジャパニーズレストラン。
こちらはSavor Groupが運営するレストランの一つです。
日本とヨーロッパの古典的な技術を組み合わせた新しいスタイルの日本食を味わうことができます。
「Ebisu」はどこにあるの？
「Ebisu」はオークランドCBDのBritomartにあります。
専用駐車場はないので、車で行く場合は近くのパーキングに駐車するか、公共の交通機関で行くことをオススメです。
116 Quay Street,
Auckland CBD
Tel 09 300 5271
Email info@ebisu.co.nz
電車やバスで向かう場合、Britomartで降りると徒歩数分でEbisuに着きます。
ただし、バスの場合は路線によって同じBritomartでも降りる場所が異なるので注意してください。
私たち夫婦は電車でもバスでも行けるんですが、ディナーの外食の際はもっぱらUber頼りです（お酒を飲むしラクなので）
「Ebisu」の営業時間は？
「Ebisu」は2025年3月時点では日曜日のみランチ営業をしていません。
また、ランチタイムとディナータイムの間はcloseになるので、来店する際は公式SNSで時間を確認してから行くようにしてください。
月曜～金曜 12pm – 2pm
日曜～金曜 5pm – Late
土曜 11am – 4pm
土曜 5:30pm – Late
「Ebisu」のメニューは？
「Ebisu」のメニューは公式HPをご覧ください↓
https://savor.co.nz/ebisu
下にスクロールしていくとMENUという項目があるので、そこをクリックするとLunch、Dinner、Drink、Dessertなどのジャンル別でメニューを見ることができます。
42歳になったNZ在住兼業主婦が堪能した「Ebisu」のメニュー
では、今回私が食べた料理を紹介していきます。
最近、極端に小食になってきたので多くは注文できなかったのですが、参考になれば幸いです。
Kina （ウニ）
まずはウニ。
ニュージーランドのウニは個人的には臭くて苦手なのですが、この日に食べたウニはそんなに臭みも気にならず、久々の食感に満足。
ウニの下にキュウリとワカメが敷かれていたので、海苔にすべて乗せて醤油をつけていただきました。
$その日のスペシャルメニューだったので忘れました（汗
Omakase Sashimi （刺身盛り合わせ）
日本食と言えば必ずオーダーするのが刺身の盛り合わせ。
コチラは6品18ピースです。
3品9ピースもあったのですが、ここは贅沢に。
ちなみに、この時刺身の説明がなかったのですが、「マグロ・サーモン・スナッパー・キングフィッシュ・ホタテ、手長エビ」だと思います。
$60 /
Rainbow Roll （巻き寿司）
今回のご飯ものはコチラのお寿司。
アボカドとサーモンを巻いたお寿司に数種の海鮮、とびっこが乗っています。
メニューにはイクラも乗ってると書かれていたのですが、実際には2色のとびっこが乗ってるだけでした残念…
$30 /
White Warehou （シロヒラス/オキメダイ）
こちらはダンナ君がオーダーしたメイン、ホワイト・ワレホウの味噌焼き。
サイドに大根と柚子味噌が添えられています。
一口もらったのですが、ほくほくサッパリとした味で美味しかったです。
$32 /
Moromi Miso & Yuzu Marinated Salmon （もろみ味噌と柚子の漬け焼きサーモン）
こちらは私がオーダーしたメイン、もろみ味噌と柚子の漬け焼きサーモン。
ニュージーランドのサーモンはこってりしているのですが、柚子味噌がピリッと効いて美味しかったです。
さらに途中でレモンを絞って食べるとサッパリとして良い味変にもなりました。
$40 /
Miso Soup （お味噌汁）
最後は、さらっと流してしまって写真を撮り忘れていたお味噌汁。
具材は、豆腐、ネギ、ワカメが入っていました。
ただお味噌汁に関しては、正直あまり美味しいとは言えないお味でした…。
豆腐が一つしか入ってなかった上に、提供する直前に入れているのか冷たかったのです。
また、長時間保温ポットに入れていたのか、味噌の風味が落ちていて、味も少し薄かったです。
$8 /
オークランドで少し変わった日本食を楽しみたいなら「Ebisu」へ
今回はオークランドでオススメの日本食レストラン、「Ebisu」を紹介しましたが、いかがだったでしょうか。
「Ebisu」では日本らしい日本食ではなく、ヨーロッパの技術を取り入れた新しいスタイルの日本食を楽しむことができます。
また、今回私たちはオーダーしませんでしたが、メインと一緒にごはん（$6）を食べるのもオススメです。
オークランドに来てちょっとお洒落な日本食を楽しみたいなら、ぜひ「Ebisu」に行ってみてください。
では、ここまで読んでいただきありがとうございました。
英語で言える？【料理】
Cuisine
料理や料理法のことをcuisineと言います。
前に国名や料理の種類などを付けて使ってみてください。
I like Japanese cuisine.
→私は日本料理が好きです。
I usually eat Kaiseki cuisine when I go to Kyoto.
→私は京都に行くといつも懐石料理を食べます。
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